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山洪与泥石流都是由于降水引发的山地灾害，山洪是一种水灾害，而泥石流是一种地质灾害。由于它们长得很像，相似点也很多，可以看作“孪生”兄弟。它们都容易发生在雨季，时间短、突发性强。但总的来说，山洪的“出镜率”要远远高于泥石流。要说区别，泥石流需要地表有大量松散的物源才能发生，泥石流中的石块和泥沙含量明显比山洪大，黏滞力也更强，我们可以想象一下，米汤和米粥的区别。

据介绍，先导技术榜遴选出具有产业先导意义和广阔市场前景的前沿技术，助力科技创新引领产业发展；新锐企业榜汇聚了拥有前沿技术、创新能力和成长潜力的科技型中小企业，在积极发挥企业科技创新主体作用中彰显担当；融通创新组织榜推出的新型研发机构、创业孵化载体等，为各创新主体面向产业需求共同凝练问题、联合科研攻关、协同培养人才等搭建了交流合作平台、作出了积极示范；技术经理人先锋榜遴选出在一线从事技术转移转化工作的优秀代表，他们与科学家、工程师、企业家等高效对接，推动更多科技成果从样品变成产品、形成产业。

加热的过程能使水果中的多酚氧化酶失活，那酚类物质就能保存得更好。还有酚类物质本来是和细胞中一些结构紧密结合的，不容易释放，加热破坏细胞组织后，反而会使酚类物质释放更多。这就好像我们炒番茄、炒胡萝卜一样，也是能让番茄红素和类胡萝卜素通过加热释放出来，所以加热真的没我们想象中那么破坏水果营养。

建智能工厂是构建现代化产业体系的客观要求。数字改变生活，数字引领未来。当今是数字经济时代，数字应用场景的广泛使用给产业带来生机与活力，一方面，产品生产需要智能化，减少工人劳动强度，让产品蕴含更多科技因子；另一方面，工厂管理也离不开智能化的支撑。人事管理也好，生产调度也好，计划统计也好，这些部门也需要办公智能化，对产品进行分析，对企业管理提出最优方案。产品合格不合格，管理存在哪些问题，都可以通过数字智能进行分析对比，从而让企业处在一种最佳运营状态。现代企业管理人工因素越来越少，更多的是智能化管理，这是一种企业发展趋势。

06-01

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